Блины для меня — это не однообразное блюдо, в моей коллекции существует множество проверенных рецептов, и это один из них.
Быстрые блины — это поистине нежнейшие блинчики, тоненькие, легенькие и неприлично вкусные.
Добавьте этот рецепт в свою копилочку, не пожалеете.
Ингредиенты:
- вода — 3 стакана;
- мука — 500 грамм;
- яйца — 3 штуки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- лимонная кислота, сода, соль по 0,5 чайной ложки.
Быстрые блины. Рецепт по шагам:
Яйца смешайте с двумя стаканами теплой воды.
Отдельно в третьем стакане разведите лимонную кислоту.
Прибавьте соль, сахар и соду, затем всыпьте муку и хорошо размешайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.
Влейте в тесто стакан теплой воды с лимонной кислотой, размешайте и тут же пеките блины, тесту не нужно стоять.
Обжаривайте с обоих сторон.
В быстрые блины вкусненько заворачивать начинку, они идеально для этого подходят. Приятного аппетита!
Быстрые блины. Рецепт № 2
Предлагаем вам еще один рецепт быстрых, а главное вкусных блинов. Секрет его в том, что он будет на воде.
Это очень удобно, когда под рукой нет ни молока, ни кефира.
Ингредиенты:
- Вода (горячая немного и холодная)
- Сахар по вкусу
- соль по вкусу
- сода чуть меньше чайной ложки
- мука в зависимости от толщины блинов
- 2 яйца
- растительное масло 1-2 ст ложек
Быстрые блины №2. Рецепт по шагам:
В небольшом количестве 300 грамм горячей воды развести сахар и соль по вкусу. Размешиваем.
Затем доливаем холодной воды столько, сколько хотим блинов и высыпаем муку, все перемешиваем. Если любите тонкие блины, то сыпьте меньше муки, если толстые — добавляйте побольше муки. Размешиваем.
Потом вводим 2 яйца, соду и 2 столовых ложки растительного масла, чтобы тесто не прилипало. Соду можно госить в горячей воде, я в данном случае не стала.
И выливаем на сковороду. Сковорода должна быть хорошо нагрета. Блинчики обжариваем с двух сторон, они легко снимаются и переворачиваются за счет масла в самом тесте и немного совсем смазать сковороду.
Быстрые и вкусные блины. Видеорецепт
Видео предоставлено каналом Екатерина Серебрякова.
