Раковые шейки являются настоящим деликатесом. Но раки стоят достаточно дорого, да и доступны непродолжительное время в году. Однако можно приготовить очень простое и недорогое блюдо, который напоминает вкус хвостиков.
Питательная ценность (100 г):
· Белки: 4;
· Жиры: 11,88;
· Углеводы: 5,15;
· Калорийность: 142.
Ингредиенты:
· 1 филе белой рыбы;
· 2 морковки;
· 1 пучок укропа;
· Соль;
· Майонез.
Приготовление:
1. Предварительно отвариваем рыбное филе. Вы можете взять треску, минтай или любую другую белую рыбу, которая вам больше нравится. Когда филе остынет, то разминаем его вилкой;
2. Сырую морковку чистим и промываем под проточной водой. Затем измельчаем ее на терке;
3. Укроп обязательно моем, а затем просушиваем на бумажных салфетках. После этого мелко нарезаем;
4. Отправляем ингредиенты в глубокую емкость, заправляем майонезом и размешиваем;
5. Закуску убираем на несколько часов в холодильник, а лучше всего на целую ночь.
Перед подачей можете украсить салат по своему усмотрению.
