Бесподобный суп с клецками, который сводит всех с ума. Аромат невероятный!





bespodobnyj-sup-s-kleczkami-1-3212094
Ингредиенты:
куриное бедро
3-4 картофелины
луковица
морковка
лавр. лист
1 ч.л. соли
перец





Для клецек:
100 г сыра
2 ст.л. муки
20 г слив. масла
1 яйцо

Приготовление:
Сварите бульон из куриного бедра.
Отварите картофель в бульоне, затем процедите бульон и добавьте в него тертую на мелкой терке морковь.
Теперь замешиваем тесто для клецек: берите любой сыр, который любите (российский, голландский, гауда). Натрите его на мелкой терке, по желанию можете посолить.
В тесто добавьте яйцо, всыпьте муку — примерно две столовые ложки с горкой.
Смесь хорошо перемешайте и добавьте мягкое сливочное масло, снова перемешайте.
Бульон поставьте на огонь, сформируйте шарики и бросайте быстро в кипящий суп.
После всплытия шариков варите еще где-то пять минут и готово.
Приятного аппетита!!!
bespodobnyj-sup-s-kleczkami-kotoryj-svodit-vseh-s-uma-aromat-neveroyatnyj-5320400





Оцените статью