Ароматные хачапури с пикантной сырной начинкой — одно из самых выдающихся блюд грузинской кухни. Вкуснотища такая, что устоять, по правде говоря, невозможно. Так и хочется сию же секунду отправиться в ближайшую пекарню или приготовить свежую выпечку самостоятельно.
Однако на приготовление классического хачапури потребуется не меньше часа, ну а если ты готовишь впервые, то готовься потратить на кулинарный эксперимент полдня. Для самых ленивых, но гурманов, у нас есть один секрет, как приготовить хачапури за каких-то 15 минут!
Мы спешим предложить тебе классный рецепт закуски, которая на вкус точь-в-точь хачапури. Ароматные лепешки с сыром и зеленью станут отличным завтраком, перекусом в обед или же сытным ужином для всей семьи. Но главное — готовится такое блюдо считаные минуты. И это нравится нам больше всего!
Быстрые хачапури
Ингредиенты настолько простые, что точно найдутся на любой кухне. Не рецепт, а находка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г твердого сыра
100 г укропа
200 г сметаны
2 яйца
2 ст. л. муки
соль, перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Натри сыр на средней терке и пересыпь в глубокую миску.
2. В сыр влей яйца, добавь сметану, укроп, муку, соль и перец.
Всё тщательно перемешай до поучения однородной массы.
3. Сковороду хорошенько разогрей, влей растительное масло и уложи получившуюся массу.
Сразу же накрой сковороду крышкой!
4. После того как одна сторона хорошенько поджарится, подними крышку, аккуратно переверни хачапури и обжаривай с другой стороны уже без крышки. В общей сложности обжаривай лепешку 5–7 минут с каждой стороны.
5. Быстрые хачапури на сковороде готовы! Уложи угощение на тарелку, нарежь ломтиками и скорее заваривай чай.
Закуска изумительна как в горячем, так и в холодном виде. Но, по правде говоря, остыть она не успевает, ведь разлетается в мгновение ока. Существует множество секретов приготовления грузинских лепешек с сыром, есть сложные, а есть и простые. Ну а наш рецепт быстрых а-ля хачапури настолько универсален и прост, что ароматную закуску захочется готовить каждый день.
