Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов.
Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем.
По вкусу совсем не отличается от традиционного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
— Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
— Растительное масло – 200 мл.
— Лимонный сок – 2 ст.л.
— Горчица готовая – 1 ч.л.
— Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
— Соль – 1/2 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером.
Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
Еще раз взбиваем до густого состояния.
Майонез на молоке без яиц готов.
Как я готовлю этот вкусный майонез смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!