Котлеты по этому рецепту получаются нежными, сочными и очень вкусными. Попробуйте приготовит, Вам понравится!
Ингредиенты:
— Фарш из индейки или курицы — 800 граммов;
— Манная крупа — 4 столовые ложки;
— Сметана — 2 столовые ложки;
— Яйцо — 1 штука;
— Петрушка, укроп — 3-4 былинки;
— Сахар — 2 чайные ложки;
— Горчица — 2 чайные ложки;
— Соль, специи — по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи.
Добавляем рубленную зелень, тщательно перемешиваем.
Получается жидкий фарш, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
Выкладываем фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковородку.
Поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой.
Оставляем на небольшом огне минут 10: по пять с каждой стороны.
Приятного аппетита!