Рецепт довольно простой. Бисквит получается на «отлично»!
Ингредиенты:
— Яйцо куриное – 4 шт
— Пшеничная мука – 1,5 стакана
— Сахарный песок – 1 стакан
— Сода — щепотка
— Уксус
Рецепт приготовления простого и вкусного бисквита:
Яйца необходимо взбить с сахаром до высокой однородной пены. Обязательно нужно, чтобы сахар совершенно растворился!
Уровень смеси в посуде должен увеличиться в среднем в 3 раза.
Когда результат достигнут, добавить необходимое количество муки и все перемешать.
Важно предварительно просеять муку, это, казалось бы, банальное действие сделает тесто гораздо более воздушным и легким.
Соду погасить уксусом, следя, чтобы уксуса не было слишком много, иначе его запах будет исходить и от готового бисквита.
Влить соду с уксусом в тесто и снова перемешать.
Далее, пока тесто не опустилось, быстро вылить его в форму для выпечки и отправить в заранее разогретую духовку.
По желанию можно добавить в тесто яблоки, изюм, орехи или что-нибудь еще.
Приятного аппетита!